Manajemen Pergudangan

1. Hitung Inventory Turn Over berdasarkan laporan tahunan toko Sepatu dibawah ini

 

        Hitung Inventory Turn Over

• COGS = (Persediaan Awal + Pembelian Barang) – Persediaan Akhir

                  Pembelian Barang = 1000 Pasang x Rp. 375.000 = Rp. 375.000.000

                  Persediaan Awal = 150 Pasang x Rp.350.000 = Rp. 52.200.000

 

• Maka, 

                   COGS = (70.000.000 + 375.000.000) – 52.500.000 = Rp.392.500.000

 

• Rata-rata Persediaan (Avarage Inventory) :

 

Inventory Turn Over

2. Waktu muat container kondisi normal di Gudang dari pkl. 13.00-17.00, dengan jumlah tenaga kerja         sebanyak 5 orang dapat memuat 5 unit container 20 feet. Untuk memenuhi order tim sales pada peak season, Gudang harus memuat 10 unit container 20 feet dengan waktu muat pkl. 15.00-17.00.

a.      Hitung produktivitas tenaga kerja pada peak season untuk memuat container (unit container/jam).

Diketahui :

    ·       Waktu kerja normal : 13.00 – 17.00 (4 jam)

·      5 tenaga kerja dapat memuat 5 unit container 20 feet dalam 4 jam

·      Target saat peak season : 10 unit container 20 feet dalam waktu 2 jam (15.00 – 17.00)

Ditanya : Produktivitas tenaga kerja normal

b.      Berapa tenaga kerja tambahan yang dibutuhkan untuk memenuhi order tim sales pada peak season.

• Pada peak season, dibutuhkan 10 unit dalam waktu 2 jam. Menggunakan produktivitas yang sama :

• Karena tenaga kerja normal ada 5 orang, maka tenaga kerja tambahan yang dibutuhkan adalah 20 orang – 5 orang = 15 orang

Jadi, tenaga kerja tambahan yang dibutuhkan adalah = 15 Orang

Layout Gudang dalam Skala 1:250

    Gambar diatas adalah kertas kotak-kotak 1x1 cm. Saudara diminta membuat garis pada kertas ini sesuai dengan keterangan berikut. Luas gudang berbentuk persegi panjang yang akan dibangun adalah 1000 meter² dengan salah satu sisi berjarak 25 meter. Skala yang digunakan adalah 1:250. Gudang akan dibagi menjadi beberapa bagian Storage 80%, Staging Area 15%, Kantor dan Locker 5% diposisikan di pojok depan kiri atau kanan. Dari luas Storage dibagi menjadi Fastest moving goods 10%, Fast Moving Goods 20%, Slow Moving goods 20%, Slowest moving goods 30% dan Surplus 10% dan Dead Stock 10%. Loading dock selebar 4 meter. Jawaban dikirim pada Blogspot dengan judul Lay Out Gudang.

      1. Luas Gudang : 1000 meter

2. Salah Satu Sisi Gudang : 25 meter

3. Sisi Lain Gudang :

• Karena luas = panjang × lebar,
• maka sisi yang lain = 1000 / 25 = 40 meter.

Jadi, ukuran asli gudang adalah 40 meter x 25 meter

Ukuran Skala (1:250)

1. Panjang Gudang (Skala) :
   40 meter ÷ 250 = 0,16 M atau 16 Cm
2. Lebar Gudang (Skala) :
   25 meter ÷ 250 = 0,1 M atau 10 Cm

Jadi, ukuran gudang dalam skala 1:250 adalah 16 Cm x 10 Cm.

Persentase Area Gudang :

1.      Storage (80% dari 1000 m²) :

·        Luas Asli Storage : 80% × 1000 = 800 M²

·        Ukuran Storage Asli : 800 ÷ 25 = 32 M panjang sisi yang berdekatan dengan sisi lebar 25 M.

·        Ukuran Storage dalam Skala : 32 M ÷ 250 = 0,128 M = 12,8 Cm (disejajarkan dengan panjang sisi 25 M).

Jadi, ukuran Storage dalam skala 1:250 adalah 12,8 Cm x 10 Cm

ü  Ukuran Keseluruhan Storage dalam Skala

·        Panjang Storage (dalam skala)  : 25 meter ÷ 250 = 10 cm

·        Lebar Storage (dalam skala): 32 meter ÷ 250 = 12,8 cm

ü  Pembagian Storage dalam Skala (Berdasarkan Persentase Area)

1.      Fastest Moving Goods (10% dari Storage)

·        Luas asli 800 M² x 10% = 80 M²

·        Lebar 80 M² : 25 M : 3,2 M

·        Lebar Skala 3,2 M : 250 = 0,0128 M = 1,28 Cm

·        Panjang tetap skala 10 Cm

2.      Fast Moving Goods (20% dari Storage)

·        Luas asli 800 M² x 20% = 160 M²

·        Lebar asli 160 M² : 25 M : 6,4 M

·        Lebar Skala 6,4 M : 250 = 0,0256 M = 2,56 Cm

·        Panjang tetap skala 10 Cm

3.      Slow Moving Goods (20% dari Storage)

·        Luas asli 800 M² x 20% = 160 M²

·        Lebar asli 160 M² : 25 M : 6,4 M

·        Lebar Skala 6,4 M : 250 = 0,0256 M = 2,56 Cm

·        Panjang tetap skala 10 Cm

4.      Slowest Moving Goods (30% dari Storage)

·        Luas asli 800 M² x 30% = 240 M²

·        Lebar asli 240 M² : 25 M : 9,6 M

·        Lebar Skala 9,6 M : 250 = 0,0384 M = 3,84 Cm

·        Panjang tetap skala 10 Cm

5.      Surplus (10% dari Storage)

·        Luas asli 800 M² x 10% = 80 M²

·        Lebar 80 M² : 25 M : 3,2 M

·        Lebar Skala 3,2 M : 250 = 0,0128 M = 1,28 Cm

·        Panjang tetap skala 10 Cm

6.      Dead Stock (10% dari Storage)

·        Luas asli 800 M² x 10% = 80 M²

·        Lebar 80 M² : 25 M : 3,2 M

·        Lebar Skala 3,2 M : 250 = 0,0128 M = 1,28 Cm

·        Panjang tetap skala 10 Cm.

ü  Ringkasan Pembagian Ukuran dalam Skala

·        Fastest Moving Goods : 10 cm × 1,28 cm

·        Fast Moving Goods : 10 cm × 2,56 cm

·        Slow Moving Goods : 10 cm × 2,56 cm

·        Slowest Moving Goods : 10 cm × 3,84 cm

·        Surplus : 10 cm × 1,28 cm

·        Dead Stock : 10 cm × 1,28 cm

2.      Ukuran Staging Area (15%)

                 üUkuran Asli Staging Area

·        Luas Asli Staging Area : 15% × 1000 M² = 150 M²

·        Panjang Staging Area (sejajar sisi 25 meter) : 25 M

·        Lebar Staging Area 150 : 25 = 6 M

ü  Ukuran Staging Area dalam Skala

·        Panjang Staging Area dalam Skala : 25 meter ÷ 250 = 0,1 M = 10 Cm

·        Lebar Staging Area dalam Skala : 6 meter ÷ 250 = 0,024 M = 2,4 Cm

ü  Ringkasan Ukuran Staging Area dalam Skala

·        Panjang Staging Area : 10 cm

·        Lebar Staging Area : 2,4 cm

Jadi, ukuran Staging Area dalam skala 1:250 adalah 10 Cm x 2,4 Cm

3.      Ukuran Kantor dan Locker (5%)

                  üUkuran Asli Kantor dan Locker

·        Luas Asli Kantor dan Locker : 5% × 1000 meter² = 50 meter²

·        Panjang Kantor dan Locker (sejajar sisi 25 meter) : 25 meter

·        Lebar Kantor dan Locker 50 : 25 = 2 M = 0,2 Cm

ü  Ukuran Kantor dan Locker dalam Skala

·        Panjang Kantor dan Locker dalam Skala : 25 meter ÷ 250 = 10 cm

·        Lebar Kantor dan Locker dalam Skala : 2 meter ÷ 250 = 0,8 cm

ü  Ringkasan Ukuran Kantor dan Locker dalam Skala

·        Panjang Kantor dan Locker : 10 cm

·        Lebar Kantor dan Locker : 0,8 cm

Jadi, ukuran Kantor dan Locker dalam skala 1:250 adalah 10 Cm x 0,8 Cm

4.      Ukuran Loading Dock

                    ü Ukuran Asli Loading Dock

·        Lebar Asli Loading Dock : 4 M

·        Panjang Loading Dock (sejajar dengan sisi 40 M dari gudang): 40 M (karena loading dock berada di sepanjang sisi panjang gudang).

ü  Ukuran Loading Dock dalam Skala

·        Lebar Loading Dock dalam Skala : 4 meter ÷ 250 = 0,016 meter = 1,6 cm

·        Panjang Loading Dock dalam Skala : 40 meter ÷ 250 = 16 cm

ü  Ringkasan Ukuran Loading Dock dalam Skala

·        Panjang Loading Dock : 16 cm

·        Lebar Loading Dock : 1,6 cm

            Jadi, ukuran Kantor dan Locker dalam skala 1:250 adalah 16 Cm x 1,6 Cm

Cara Menghitung Jumlah Karton ke dalam Truk Colt Diesel Double Box

 Cara Menghitung Jumlah Karton ke dalam Truk Colt Diesel Double Box

    Untuk menghitung berapa banyak karton mie yang dapat dimuat dalam truk colt diesel double box dengan ukuran 670 cm x 200 cm x 200 cm (PxLxT), kita perlu mengetahui dimensi dari satu karton mie. Misalnya, jika kita tahu panjang, lebar, dan tinggi satu karton mie, kita bisa menghitungnya sebagai berikut :

    Ukuran Primary Packaging (Box Mie Tasty) :

Panjang                : 15 Cm

Lebar                    : 10 Cm

Tinggi                   : 4 Cm

Volume                 : 15x10x4 = 600 Cm³

Berat Bruto           : 100 Gram

 

    Ukuran Secondary Packaging (Karton Mie) :

Panjang                : 50 Cm

Lebar                    : 40 Cm

Tinggi                   : 30 Cm

Volume                 : 50x40x30 = 60.000 Cm³

Berat Bruto           : 1.200 Gram 

    Ukuran Karoseri Truk (Truk Colt Diesel Double Box) : 

Panjang                : 670 Cm

Lebar                    : 220 Cm

Tinggi                   : 200 Cm

Volume                 : 670x220x200 = 29.480.000 Cm³

Max Load             : 8000 Kg

    Lalu, menghitung kapasitas truk dan jumlah karton yang dapat dimuat dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

Karena, karton tidak mungkin dipecah, maka jumlah karton dapat dibulatkan ke bawah menjadi 390 karton (Secondary Packaging). Dan untuk jumlah produk nya adalah 390x12 = 4680 Box (Primary Packaging). Dan berat kotor dari isi muatan Mie Tasty adalah